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消毒柜的机械式和触摸式各有优点，选择哪种更好主要取决于个人喜好、使用场景以及实际需求。
机械式消毒柜的优缺点如下：
优点：
1、操作简单，适合老年人使用。
2、机械式消毒柜运行稳定，故障率较低。
缺点：
1、功能单一，操作不够便捷。
2、相比触摸式消毒柜，外观可能较为陈旧。
触摸式消毒柜的优缺点如下：
优点：
1、外观现代简约，更符合现代家居审美。
2、功能丰富，可以加入智能系统，实现远程控制、多种消毒模式选择等功能。
3、触摸操作更为便捷，用户体验更好。
缺点：
1、相较于机械式消毒柜，可能出现故障率稍高的情况。
2、过于依赖电能，如果家中停电或电路故障，可能影响使用。
如果更看重稳定性和简单操作，机械式消毒柜可能更适合；如果追求现代审美和丰富功能，触摸式消毒柜可能更合适，购买时还要考虑品牌、质量、售后服务等因素，以选择最适合自己的消毒柜。